全球贛商網(wǎng)訊 記者游嘉隆、實習生馮志康報道：提起中秋節(jié)，人們都會聯(lián)想起月餅、嫦娥、桂花……這些早已融入國人內(nèi)心深處的文化符號，延續(xù)著中國人對幸福生活的美好向往和執(zhí)著追求，流傳至今，歷久不衰。今年6月，國家發(fā)改委等四部門聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于遏制“天價”月餅、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，其中“對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管”成為關(guān)注焦點。中秋佳節(jié)臨近，新規(guī)落實情況如何、南昌中秋月餅市場有哪些新變化……連日來，全球贛商網(wǎng)記者對月餅生產(chǎn)、銷售等環(huán)節(jié)進行了走訪調(diào)查。

　　市場：天價月餅“隱入塵煙” 200元以內(nèi)月餅最暢銷

　　9月5日，記者來到位于南昌市紅谷灘區(qū)的一家華潤萬家商超。該商超一月餅導購人員介紹，今年盒裝月餅大致分為200元以內(nèi)、200元-400元、400元-499元三檔，其中銷量最多的集中在200元以內(nèi)的檔位，“與之前最大的變化，是高檔禮盒價格下降、包裝簡化。廠家的推廣方向也轉(zhuǎn)為中檔禮盒，且優(yōu)惠促銷由之前的節(jié)前五日提前到節(jié)前十日。”

　　記者在該超市月餅禮盒“長廊”注意到，多個品牌折扣較大，優(yōu)惠力度7折至9折不等，部分禮盒還以“買一送一”的形式進行促銷。

　　圖：華潤萬家超市折扣月餅

　　在位于西湖區(qū)的大潤發(fā)超市，全球贛商網(wǎng)記者發(fā)現(xiàn)，貨架上的月餅售價大多在100元-300元之間，且有著不同力度的折扣。據(jù)銷售人員介紹，消費者更傾向于購買該檔次的盒裝月餅。

　　圖：散裝月餅銷售區(qū)

　　“大家自己吃的話，會購買散裝月餅，贈送親友多數(shù)還是會選擇有包裝的禮盒�！蔽骱�區(qū)某家永輝超市的工作人員介紹，月餅價位從低到高、包裝口味多樣化以滿足不同顧客的需求。

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，南昌市各大商超中月餅禮盒以滕王閣、喬家柵等江西本土品牌及華美、廣州酒家等中國知名品牌為主，價格區(qū)間集中在100元至400元之間。走訪中，記者發(fā)現(xiàn)，各大商超中，售價最高的為一款名為“喬家柵豪門盛世”的盒裝月餅，2080克，售價488元，暫未發(fā)現(xiàn)違反規(guī)定的500元以上禮盒。

　　雖然月餅禮盒售價較往年有明顯下降，但中高檔月餅禮盒的禮品屬性依舊存在。全球贛商網(wǎng)記者在五個較為知名品牌中高檔禮盒中進行抽樣，計算不同品牌禮盒中月餅公斤售價。經(jīng)統(tǒng)計，各品牌中高檔禮盒月餅公斤售價集中在200元-400元區(qū)間，平均的公斤售價為340.2元。其中，每公斤售價最貴的為廣州酒家的“星月探旅”，達到723元。

　　廠商：新規(guī)出臺、銷量增長 老字號也有新面目

　　“太忙了，實在抽不出空來解答，不好意思！”9月6日，記者撥通滕王閣食品有限公司市場部電話表明采訪意圖后，被委婉拒絕并提供該公司品牌宣傳部門電話。隨后，滕王閣食品品牌部表示，公司的訂單較往年有一定幅度增長，近期為滿足各地區(qū)供貨已連續(xù)數(shù)天加班加點。

　　“我們今年也在嘗試做帶有潮流元素的月餅，相比傳統(tǒng)月餅，這些款式顏值更高�！崩献痔柕膹V州酒家今年在禮盒設(shè)計上，進行了大膽的創(chuàng)新，與中國航天聯(lián)名的月餅，融合了航天火箭、航天員頭盔等元素，吸引力不少消費者的關(guān)注。廣州酒家相關(guān)負責人表示，他們不單推出與中國航天聯(lián)名的月餅，還有融入國潮、廣府文化等元素的月餅。

　　據(jù)艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2015-2021年，中國月餅產(chǎn)量逐年增加，從32.8萬噸到39.8萬噸，2022年預計有望首次突破43萬噸，銷售額達到188.7億元，同比增長11.8%，2025年將達247.0億元。中國月餅行業(yè)的生產(chǎn)趨于標準化、規(guī)范化，傳統(tǒng)節(jié)日氛圍的強化，以及國民購買力的增強都是市場需求擴大的因素。

　　監(jiān)管：開展專項檢查、暫未發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為

　　月餅，是積淀中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的一種中秋節(jié)美食，也是闔家團圓、饋贈親友的最佳“伴手禮”。

　　新規(guī)出臺、佳節(jié)臨近，如何規(guī)范市場、引導理性消費，是各監(jiān)管部門近期工作重點。

　　對此，南昌市市場監(jiān)督管理局工作人員介紹，新規(guī)出臺后，為保證月餅產(chǎn)品質(zhì)量安全及規(guī)范月餅市場價格行為，該局已多次組織各分局對轄區(qū)內(nèi)大型超市、批發(fā)市場，開展中秋節(jié)前月餅價格專項監(jiān)督檢查工作，“目前，尚未發(fā)現(xiàn)有違規(guī)行為。我們將繼續(xù)加強監(jiān)管、巡查�！�

　　圖：南昌市市場監(jiān)督管理局對月餅價格開展專項監(jiān)督檢查

　　截至9月7日，江西全省范圍內(nèi)市場監(jiān)管部門共出動執(zhí)法人員2801人次，檢查各類商戶、超市、月餅生產(chǎn)企業(yè)共2382家，月餅平均售價為152元/盒，暫未發(fā)現(xiàn)商戶存在價格違法行為。

　　變化：包裝簡化、消費者更愿為文創(chuàng)、聯(lián)名產(chǎn)品買單

　　圖：某品牌立體畫包裝月餅禮盒

　　新規(guī)出臺后，廠家從以往的比拼包裝，轉(zhuǎn)化為口味創(chuàng)新及文創(chuàng)聯(lián)名，以創(chuàng)新的方式提升產(chǎn)品附加值�！皽蕚滟I這個星月探旅的禮盒，中國航天的IP值這個價。”在華潤萬家超市月餅銷售區(qū)挑選月餅禮盒的劉先生向記者展示他挑選的月餅禮盒。在記者調(diào)查駐留的時間里，今年廣州酒家與中國航天聯(lián)名的星月探旅、天宮尋夢月餅禮盒比較受消費者關(guān)注。

　　圖：廣州酒家與中國航天IP聯(lián)名月餅禮盒

　　除本次走訪調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的廣州酒家與中國航天的聯(lián)名產(chǎn)品外，在線上平臺還有如好利來與哈利波特、稻香村和夢幻西游等月餅廠家與知名IP聯(lián)名，在京東、天貓等電商平臺中均取得了不俗的銷量，這表明消費者愿意為IP帶來的產(chǎn)品溢價買單。

　　專家：月餅價格還有“讓利空間”

　　從“奢侈風”“輕奢風”變?yōu)椤皹O簡風”，月餅正逐漸回歸到了大眾食用屬性上，這一改變，也讓“平價嫦娥們”，飛入更多的百姓家。對此，江西財經(jīng)大學教授鄧玉華表示，在限價的基礎(chǔ)上，未來的月餅包裝和設(shè)計會更趨于年輕化、個性化，“IP是目前各個行業(yè)的熱點，今年眾多廠家與熱門IP的聯(lián)名產(chǎn)品，都取得了不俗的銷量，這部分產(chǎn)品的買家基本是年輕消費者�！�

　　就目前的月餅市場而言，鄧玉華認為，過高的月餅價格容易讓本應幸福團圓的中秋節(jié)成為負擔，“月餅限價的出臺，有效營造良好社會風尚。但月餅還有進一步讓價格合理的空間。因為動輒近百元一斤的價格，讓普通消費者只會在中秋節(jié)購買。讓月餅融入日常生活之中，才能促進行業(yè)良性發(fā)展、回歸大眾消費，也可以讓月餅行業(yè)不再是門月度生意�！�